Existen diferentes variedades de lavanda, está en particular es de la variedad Sweet Lavender o Lavanda Dulce (Lavandula x intermedia) y es considerada gourmet, puede usarse en té o como ingrediente en postres y platillos. La lavanda ayuda a tratar indigestión, incluyendo cólicos y dolores menstruales, así como fortalecer el sistema inmunológico.